ヒラタケ幼菌・胎児発生発見2日目(発生発見1日目の画像：幼菌3枚目・胎児4枚目) ↑幼菌 ↓胎児 ↓ヌメリスギタケ 今朝は、夕べ仕込んだ「ヒラタケの炊き込みご飯」と「ヒラタケの味噌汁」、「たらこ」で朝飯を食った。とてもシアワセな朝食だった。霜降りひらたけと油揚げのお味噌汁の作り方 霜降りひらたけを小房にわけます。 油揚げは4等分し、90度向きを変えて1cm幅に切ります。 油分が気になる場合は切った油揚げをざるに入れサッと熱湯をかけるなどして油抜きしてください。 冷凍保存しておいた油揚げは3で凍ったまま鍋に加えます。 鍋にだし汁、霜降りひらたけ、油揚げを入れて火にかけ、沸騰しヒラタケ料理 天然ヒラタケの傘は、肉厚で弾力があり、歯ごたえが良く、身が締まってボリューム感がある。 淡い香り、クセのない淡白な味である。 採取した山菜とヒラタケの味噌汁、バター炒め、油炒め、煮物、和え物、ホイール焼き、お吸い物、炊き込みご飯、水分が少ない乾燥ヒラタケは天ぷらなど、幅広い料理に合う。 薬効 コレステロールと血圧の降下
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ヒラタケ 平茸 ひらたけの保存方法と食べ方 キノコ 旬の野菜百科
